Menyer
Ambisjonen vår er å lage menyer som passer til sesong og anledning. Kjøkkenet bruker mye energi på å finne gode råvarer og legger stor vekt på kvalitet. Ved kursing og "workshops" har vi idesamlinger hvor vi tester ut nye råvarer og oppskrifter. Her utnytter vi det store antallet kreative kokker i hele EngenGruppen for å skape de beste menyer. Nedenfor finner du våre menyer, og kom gjerne med dine egne innspill til oss.
Tapas
Tapas, eller fingermat om du vil, er noe vi jobber ekstra hardt med siden nordmenn nå kjenner begrepet godt og stiller høye krav. Under finner du det vi liker best, men vi kan lage din favoritt også. Vi ser på dette som en mal som er fullstendig i seg selv men som lett kan endres eller bygges ut hvis du savner noe.
|
Koldtbord
Koldtbord er noe alle har et forhold til. Vi har laget koldtbord for alle anledninger og alle aldersgrupper. Et koldtbord er sjelden feil og kan gjerne kombineres med tapas.
|
Gryteretter
Hjemmelagede norske, supper og tradisjonelle gryter med en tvist. Deilige, klassiske europeiske gryter. Med klassisk mener vi tidløse retter som det gjerne tar mye tid å lage og som du sikkert kjenner fra før.
|
Spekemat
Vi regner oss som spesialister! Dette er helårssnop som passer godt til gode oster.
|
3 retters
Her er våre forslag. Laget med kjærlighet og gode råvarer. Savner du noe?
|
Brød og Overtidsmat
Med brød er alt mulig. Kombiner dine brødfavoritter fra listen under med grytene og suppene. Perfekt for overtidsmat, til vennefester og familiesammenkomster.
|
